5 ovos 2 copos de açúcar refinada 2 copos de farinha de trigo 2 copo de leite quente 2 colheres de margarina 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal
Bater as claras em neve e ir acrescentando as gemas uma a uma, depois adicionar o açúcar aos poucos, batendo sempre, misturar a farinha e reservar. Ferva o leite com a margarina e sal, acrescentar o fermento em pó e escaldar a massa com leite. Colocar em uma forma untada e polvilhada, assar em forno brando.